みなかみ土産にバームクーヘンがお勧めです。ランチやバームクーヘンのスイーツもございます。みなかみのお洒落カフェGarbaCafeで過ごしませんか

さくらバームクーヘン

お待たせいたしました。 毎年春からの限定で販売している、桜のバームクーヘンの販売が始まりました。 販売期間は、3月下旬から６月末までの限定販売となります。 桜のバームクーヘンは、桜の香りいっぱいの仕上がりとなっており、こだわりの技術でしっとりした食感や風味は桜バームクーヘンならではの焼き上がりとなっております。 当店の焼き職人は、その日の火加減や湿度、温度、生地の微妙な温度調整など、商品（種類）ごとに焼き方を変えており、熟練の技（匠の）感覚を重視し製造しております。 どうぞ、バームククーヘン好きな方は是非、GarbaCafeの桜バームをお試しください。

シュトゥルーデル

山並み型のかわいいバームクーヘンにショコラコーティングをたっぷり、濃厚なカカオの香りと味わいが口の中いっぱいに広がるバームクーヘンです。 カカオホワイトやカカオブラック、季節によっては、抹茶などもご用意しております。 オンライン注文の方 発送にあたり、この商品は冷凍発送をさせていただきます。 配送料はお客様のご負担となりますので運賃表をご参照くださいませ。 ご注文からお届けまでは、およそ3日～4日です。日にち、時間のご指定も出来ます。 詳しくは、お問合せください。

ＢＵＮＡ（ブナ）

地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージしました。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンＢＵＮＡは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。

ＢＡＯＢＡＢ（バオバブ）

【バームクーヘンＢＡＯＢＡＢ】 アフリカの大木であるバオバブの木をイメージしました。 バオバブの木は、樹齢数千年といわれる大木が多く存在し、その中には１０トンもの水分を含む木もあります。みずみずしいバオバブの木のように、バームクーヘンBAOBABは焼き上げています。 ※ＧＡＲＢＡのバームクーヘンのこだわりは材料にあります。 地産地消の小麦（白銀鶴）薄力粉は国内では大変貴重でグルテンも少なく良いとさております。卵も地元の卵やさん大島卵のフレッシュでバームクーヘンに良く合う卵を厳選し生卵だけを使用、さらに全て独自の手焼き製法でやいております。 その日の温度や湿度、窯の微調整をし専門の焼き職人がお客様の側に立ち心をこめて焼いています。インターネット販売やお取り寄せなどもございますので是非ご利用くださいませ。

ソフトブリュレ

【バームクーヘン ソフトブリュレ】 こだわりのバームクーヘンＢＡＯＢＡＢ（バオバブ）を使用した人気のブリュレバームは香ばしい香りとの相性は抜群で、コーヒー紅茶に良く合う商品です。 ちょっしたプレゼントやパーティーに喜ばれています。 インターネット販売、お取り寄せなども承っておりますので是非ご利用くださいませ。

ショコラクーヘン

バームクーヘン生地にチョコレートを練りこんだバームクーヘンショコラクーヘンは、生地にバンホーテンショコラパウダーをふんだん使用しています。 香り高いショコラのクーヘンはティータイムに癒しのひと時を過ごせるバームクーヘンケーキです。 プレゼントや贈り物、ホームパーティーにご利用くださいませ。 インターネットでも購入、お取り寄せも出来ますので、是非ご利用くださいませ。 商品は冷凍で発送致します。お手元に届きましたら、冷蔵庫で1日解凍していただければおいしくお召し上がりいただけます。さらに常温室温で半日ほど置いて頂くとふんわり感がまし、とても美味しくいただけます。

抹茶バーム

【抹茶バーム】宇治抹茶 大自然の竹林をイメージしたバームクーヘン 抹茶粉は京都宇治、おぶぶ茶園（15代続く老舗）の抹茶パウダーを使用し独自の方法で焼き上げました。材料も白銀鶴や大島卵をふんだんに使用しており、抹茶のバームクーヘンは食べた瞬間、茶の香りと食感は絶妙な味わいです！ その他 桑の葉パウダーを使ったバームクーヘンも ご用意してございます。

フォンダンバーム

バームクーヘンの芯に手作りガナッシュを詰め、チョコレートでコーティングした手間のかかった一品。 冷やして食べれば生チョコの様な食感が楽しめる♪ 温めればとろ～りとろけるフォンダンショコラが楽しめるバームクーヘン～(^^♪ お土産やプレゼントに大人気なのがこのフォンダンバームなんです。 フォンダンバームは濃厚なショコラを使用していますが、子供さんから美味しく食べられるように滑らかな仕上がりになっています。

ティラミスバーム

バームクーヘンの芯に濃厚なマスカルポーネチーズクリームを入れた絶品のスイーツバーム！ 当店のアトリエで手作りのバームクーヘンはお客様の納得の行く味わいに仕上げています。 商品は冷凍販売の為、お召し上がりになる場合は、冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。 オンラインでご購入の場合、冷凍発送となります。

バームスイーツ

当店ではバームクーヘンのスイーツを数種類ご用意しております。 プリンバーム、杏羊羹バーム、ティラミスバーム、アイスクリームバームなどございます。 ◆美味しい食べ方 お皿にのせ、常温で解凍し冷たいうちにお召し上がりください。 また、生クリームやフルーツをトッピングしても良く合います。 ◆販売と発送 商品は冷凍販売、冷凍発送をいたしますので、お手元に届きましたら冷蔵庫で3時間ほど解凍してから、お召し上がりください。 ※開封後は1週間以内でお召し上がりください。

ブナロール

Buna patissier（ブナ　パティシエ）切り株をデコレーションしたスイーツは人気あるスイーツです。開店当初から定番のスイーツとして評判の良いバームクーヘンスイーツです(^^♪ ドリンクとセットでお楽しみいただけるめにゅーです(^^♪ 天気の良い日はテラス席で自然の風景を見ながらまったりしてください。

フォンダンバーム

ＧＡＲＢＡみなかみ本店と本庄早稲田店で大人気のフォンダンバームスイーツ、単品でデザートやドリンクと合わせたパティシエセットをお好きなフォンダンバームからお選びいただきお召し上がりいただけます。 外テラス及び店内カフェスペースをご利用くださいませ。

カフェラテ

バーム スイーツ

専門店ならではのバームクーヘンスイーツを食べてみませんか？ ブリュレ焼きしたてのバームスイーツ、地産地のフルーツをふんだんに使ったフルーツ乗せバームクーヘンやトロッと、とろけるフォンダンバームクーヘンなどのスイーツがいっぱいあります(^^♪ カフェ店内はお洒落な空間で、外のテラス席は山を近くに感じられる異空間なんです。 大自然の中でおいしいバームクーヘンのスイーツをお楽しみくださいませ。 ※春から秋の期間のみ、お昼のランチも提供しております。 ※当社のオーナーはバームクーヘンの焼き職人でもあり、実は造園業（ガーデニング）の専門家でもあるんです。 ガーデンテラスの庭は、自らデザイン、コーディネートした庭なんです。

ほうじ茶バーム（箱入り）

1,700円

フォンダンショコラ　ダーク

1,850円

フォンダンバーム　ホワイト

1,850円

プリンバーム

1,850円

ギフトＢＯＸ（Ｓ）

2,350円

ギフトＢＯＸ 12個入り

4,710円

みなかみ里山バーム

2,150円

2段ＢＯＸ

4,830円

ＢＵＮＡ ラージ（箱入）

1,950円

ＢＵＮＡ ショート（箱入）

1,120円

オムハヤシ

1,450円

オムトマト

1,450円

Buna patissier

870円

フォンダンバーム　パティシエセット

780円

オムキノコ

1,450円

ブナロール　カフェラテクリーム

420円

塩麹豚ランチプレート

1,770円

BUNA

970円