バームクーヘン GARBA Cafe
バームクーヘン専門店スイーツカフェ＆バームクーヘンアトリエ
みなかみの山々に囲まれているお洒落なバームクーヘンカフェで癒しの空間で素敵な時間を過ごしませんか？
GarbaCafeのバームクーヘン
GarbaCafeは国産の小麦と地元の卵屋さんのフレッシュ卵だけを使用しているからしっとりなんです！
大自然の中で焼くGARBA Cafeのバームクーヘンは今までのバームクーヘンの常識を変えるほどの食感、本当の美味しさを是非お試しください。
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シュトゥルーデル
山並み型のかわいいバームクーヘンにショコラコーティングをたっぷり、濃厚なカカオの香りと味わいが口の中いっぱいに広がるバームクーヘンです。 カカオホワイトやカカオブラック、季節によっては、抹茶などもご用意しております。 オンライン注文の方 発送にあたり、この商品は冷凍発送をさせていただきます。 配送料はお客様のご負担となりますので運賃表をご参照くださいませ。 ご注文からお届けまでは、およそ3日～4日です。日にち、時間のご指定も出来ます。 詳しくは、お問合せください。
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ＢＵＮＡ（ブナ）
地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージしました。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンＢＵＮＡは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。
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ＢＡＯＢＡＢ（バオバブ）
【バームクーヘンＢＡＯＢＡＢ】 アフリカの大木であるバオバブの木をイメージしました。 バオバブの木は、樹齢数千年といわれる大木が多く存在し、その中には１０トンもの水分を含む木もあります。みずみずしいバオバブの木のように、バームクーヘンBAOBABは焼き上げています。 ※ＧＡＲＢＡのバームクーヘンのこだわりは材料にあります。 地産地消の小麦（白銀鶴）薄力粉は国内では大変貴重でグルテンも少なく良いとさております。卵も地元の卵やさん大島卵のフレッシュでバームクーヘンに良く合う卵を厳選し生卵だけを使用、さらに全て独自の手焼き製法でやいております。 その日の温度や湿度、窯の微調整をし専門の焼き職人がお客様の側に立ち心をこめて焼いています。インターネット販売やお取り寄せなどもございますので是非ご利用くださいませ。
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ソフトブリュレ
【バームクーヘン ソフトブリュレ】 こだわりのバームクーヘンＢＡＯＢＡＢ（バオバブ）を使用した人気のブリュレバームは香ばしい香りとの相性は抜群で、コーヒー紅茶に良く合う商品です。 ちょっしたプレゼントやパーティーに喜ばれています。 インターネット販売、お取り寄せなども承っておりますので是非ご利用くださいませ。
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ショコラクーヘン
バームクーヘン生地にチョコレートを練りこんだバームクーヘンショコラクーヘンは、生地にバンホーテンショコラパウダーをふんだん使用しています。 香り高いショコラのクーヘンはティータイムに癒しのひと時を過ごせるバームケーキです。 プレゼントや贈り物、ホームパーティーにご利用くださいませ。 インターネットでも購入、お取り寄せも出来ますので、是非ご利用くださいませ。 商品は冷凍で発送致します。お手元に届きましたら、冷蔵庫で1日解凍していただければおいしくお召し上がりいただけます。
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抹茶バーム
【抹茶バーム】宇治抹茶 大自然の竹林をイメージしたバームクーヘン 抹茶粉は京都宇治、おぶぶ茶園（15代続く老舗）の抹茶パウダーを使用し独自の方法で焼き上げました。材料も白銀鶴や大島卵をふんだんに使用しており、抹茶のバームクーヘンは食べた瞬間、茶の香りと食感は絶妙な味わいです！ その他 桑の葉パウダーを使ったバームクーヘンも ご用意してございます。
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フォンダンバーム
バームクーヘンの芯に手作りガナッシュを詰め、チョコレートでコーティングした手間のかかった一品。 冷やして食べれば生チョコの様な食感が楽しめる♪ 温めればとろ～りとろけるフォンダンショコラが楽しめるバームクーヘン～(^^♪ お土産やプレゼントに大人気なのがこのフォンダンバームなんです。 フォンダンバームは濃厚なショコラを使用していますが、子供さんから美味しく食べられるように滑らかな仕上がりになっています。
GarbaCafeのおすすめメニュー
営業時間am9:30～pm17:00（土曜日am9:30～19:00）
GarbaCafeでは、バームクーヘンのお洒落なスイーツを中心にランチも食べられます。
外のカフェテラスで大自然の山々を眺めながらのひと時をお楽しみいただけます♪
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オムハヤシ
地元の大島卵をふんだんに使用したオムハヤシは人気のメニュー(^^♪ すべて手作りのハヤシソースをたっぷりかけてゴージャスにお召し上がりください。 自然感漂う、テラス席もご利用頂けます。 食事の提供は4月10日～12月上旬までとなりますのでご了承くださいませ。
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塩麴豚ステーキ
塩麹豚ランチプレート porksteak lunch plate （ライスorパン） （スープ・バームクーヘンデザート・ドリンク付き） 自家製の塩こうじに豚肩ロースを漬け込みましたチキンクリーム煮・生ハムのブルスケッタ・ジェノベーゼ（季節により付け合わせが変わります）
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オムトマト
ＧＡＲＢＡのオムトマトは、チキンと玉ねぎ、トマトをじっくり煮込んだ自家製のトマトソース仕立てとなっています。あと味さっぱりで女性に大人気のメニューです♪
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ブナロール
Buna patissier（ブナ パティシエ）切り株をデコレーションしたスイーツは人気あるスイーツです。開店当初から定番のスイーツとして評判の良いバームクーヘンスイーツです(^^♪ ドリンクとセットでお楽しみいただけるめにゅーです(^^♪ 天気の良い日はテラス席で自然の風景を見ながらまったりしてください。
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オムキノコ
きのこをふんだんに使いホワイトソースでじっくりと煮込んだコクのあるきのこを、ベシャメル仕立てしました。ふんわり卵と一緒にお召し上がりください。
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バーム スイーツ
専門店ならではのバームクーヘンスイーツを食べてみませんか？ ブリュレ焼きしたてのバームスイーツ、地産地のフルーツをふんだんに使ったフルーツ乗せバームクーヘンやトロッと、とろけるフォンダンバームクーヘンなどのスイーツがいっぱいあります(^^♪ カフェ店内はお洒落な空間で、外のテラス席は山を近くに感じられる異空間なんです。 大自然の中でおいしいバームクーヘンのスイーツをお楽しみくださいませ。 ※春から秋の期間のみ、お昼のランチも提供しております。 ※当社のオーナーはバームクーヘンの焼き職人でもあり、実は造園業（ガーデニング）の専門家でもあるんです。 ガーデンテラスの庭は、自らデザイン、コーディネートした庭なんです。
バームクーヘンお勧めギフト
お祝いや贈り物 プレゼントなど幅広ご利用頂けます。
バームクーヘンはプレゼントや入学式、結婚式など、お祝いの品とし人気です。バレンタインデー、ホワイトデーでも大人気です(^^♪
GarbaCafeの人気メニュー
GarbaCafeの人気メニューです！
GarbaCafeの人気メニューです。
